管式膜在果汁、茶饮料过滤行业应用

管式膜在果汁、茶饮料过滤行业应用

传统的方法容易去除茶汁中的许多有效成分，导致茶叶风味严重丧失。采用金水管状膜处理绿茶汁和红茶汁中的蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质，茶多酚、氨基酸和咖啡因的含量损失不大。乙醇不溶物（AIS）去除率为38%-70%，透明度提高92%-95%。果汁外观清澈透明，口感好。茶汁不易混浊变质。管式膜通量高，能耗低，运行稳定，化学清洗周期长。具有很好的杀菌效果，保证了果汁的质量。

管式超滤膜技术不仅可以改善出水水质，而且可以浓缩和回收大量有用的固体物质。最典型的应用是在食品工业领域。

食品工业产生的废水中含有大量的脂肪、蛋白质、淀粉、酵母等。如果这些物质被排放到外部环境中，不仅会造成环境污染，还会造成大量的浪费。